Paolo Ulian se narodil v Masse v roce 1961. V roce 1990 získal diplom v oboru průmyslové kresby v roce 1990 na I.S.I.A. ve Florencii. Vyhrál mezinárodní cenu „Design for Europe“ na veletrhu „Interieur90“ v Kortijku (B).

V letech 1990 - 1992 pracuje jako asistent v kanceláři Enza Mariho v Miláně.

V roce 2000 se účastní přehlídky Salone Satellite v Miláně, kde získává první cenu „Design Report Award“ udělovanou německým časopisem Design Report. V témže roce se účastní Bienále v Saint-Etienne ve Francii.

Od roku 2002 do současnosti se zúčastňuje výstav Droog Design, které se konají během veletrhu nábytku Salone del Mobile v Miláně. V roce 2002 vyhrál první cenu na přehlídce „Dedalus / Abet Laminati European Award“ v Itálii. Od roku 1993 se svými pracemi zúčastnil mnoha kolektivních výstav v Itálii i v zahraničí a spolupracoval s mnoha firmami: Driade, Indarte, View, Sensi&C., Progetti, FontanaArte, Seccocose, Luminara, BBB Emmebonacina, Zani&Zani, Droog Design.

Pro FontanaArte navrhl kombinaci stolku a sedačky Cabriolet a věšák s odložným prostorem Bowl.